Care sunt proprietățile unui ulei de calitate?

Inul are o istorie largă de utilizare, mai ales în realizarea țesăturilor pentru îmbrăcăminte și pentru plase de pescuit. În general, uleiul de in a fost – și este – folosit și în industria medicinei, fiind foarte bun în vindecarea anumitor condiții – artrită sau colesterol prea mare, anxietate, diabet, …